4 Sate Ini Kuliner Khas Bali Yang Patut Dicoba

PIN Kuliner Bali - Sate Lilit

Kuliner Khas Bali tak hanya ada Ayam Betutu dan Sate Lilit saja. Tapi kamu juga bisa menemukan kuliner lainnya yang tak kalah menggiurkan. Seperti sate dan sambal plecing yang istimewa. Sate di Bali berbeda dengan sate yang kita kenal sate Madura. Bali juga punya beberapa kuliner sate yang khas. Penasaran apa saja kuliner Bali yang satu ini? Berikut ini rangkumannya.

  1. Sate Susu

Kuliner Bali - Sate Susu
Kuliner Bali – Sate Susu via instagram.com/dhaneeeeee

Jika mendengar namanya, mungkin kamu membayangkan sate ini berbahan dasar dari susu sapi. Tapi sate susu ini menggunakan puting susu sebagai bahan dasarnya. Daging puting susu sapi dipotong dadu kemudian direbus dan diberi aneka rempah – rempah. Kuliner Bali yang satu ini bisa kamu temukan disaat bulan puasa saja. Menariknya, bumbunya tak menggunakan kacang dan kecap tapi menggunakan adonan tepung beras, santan, kencur, cabai merah, cabai rawit dan bawang putih. Kamu bisa menemukan kuliner ini di Jalan Ahmad Yani, Denpasar, Bali.

  1. Sate Lilit

Kuliner Bali - Sate Lilit
Kuliner Bali – Sate Lilit via instagram.com/savorystreet

Sate khas Bali yang terkenal ini pasti sudah tahu yaitu Sate Lilit. Kamu bisa menemukan sate lilit di berbagai warung makan hingga di berbagai restoran. Sate yang berbahan dasar daging sapi ini kemudian di oleh dengan dicincang halus dan dicampur dengan kelapa parut, santan kental, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Kemudian adonan itu di lilitkan pada tusuk bambu dan dipanggang. Tak hanya daging sapi saja, kamu juga bisa menemukan sate lilit yang menggunakan daging ayam, ikan, babi, hingga kura – kura.

  1. Sate Babi

Kuliner Bali - Sate Babi
Kuliner Bali – Sate Babi via instagram.com/kedaiaseng

Di Bali ada banyak sekali olahan daging babi yang bisa kamu temukan. Selain diolah dengan bumbu rica – rica, ada juga yang dijadikan sate. Tak heran jika ada banyak sekali pedagang yang menjual sate babi karena kebanyakan orang Bali adalah non islam. Sambal satenya di sana juga beragam, sambal kacang kecap, saus nanas hingga kecap asin.

  1. Sate Plecing

Kuliner Bali - Sate Plecing
Kuliner Bali – Sate Plecing via instagram.com/lisayu76

Sate Plecing ini merupakan sate babi yang disantap dengan sambal plecing yang terbuat dari cabai, tomat, garam, gula, jeruk limau, bawang merah, bawang putih dan terasi. Tapi kamu juga bisa menemukan sate plecing dengan daging ayam dan sapi. Kuliner Bali yang satu ini merupakan sate yang paling banyak di buru oleh wisatawan selain sate lilit.

Leave Your Comments